RESTORANLARDA UYGULANAN SERVİS BEDELİ VE KUVER ÜCRETLERİNE HUKUKİ BİR BAKIŞ
Tüketiciden tahsil edilen bu tutar, işletmeler tarafından “hizmet bedeli, servis bedeli” olarak adlandırılmaktadır. Bunun yanı sıra benzer şekilde tüketiciden tabiri caizse gizlice tahsil edilmeye çalışılan bir diğer bedel, uygulamada “kuver ücreti” olarak karşılaşılan adını Fransızca “couvert” kelimesinden alan ücretlendirmedir.